Sonsuz Ark/ Evrensel Çerçeveye Yolculuk
ABD yönetiminin yeni beslenme önerileri, geçmişte vurgulanan "düşük yağlı" diyetlerden, doymuş yağlara karşı yürütülen kampanyadan ve gezegeni kurtarma adına teşvik edilen veganlık eğiliminden ihtiyatlı ve temkinli bir kopuşu temsil ediyor. Gerçekte, Trump yönetimi mutfaktaki fili ortaya çıkardı: fabrikalarımızda, süpermarketlerimizde ve mutfaklarımızda egemen olan ultra işlenmiş gıdalar (UPF).





